{"id":6133,"date":"2022-01-31T17:55:35","date_gmt":"2022-01-31T16:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cafearabo.com\/valor-nutricional-cafe\/"},"modified":"2022-04-12T15:47:28","modified_gmt":"2022-04-12T14:47:28","slug":"valor-nutricional-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/valor-nutricional-cafe\/","title":{"rendered":"Quin \u00e9s el valor nutricional del caf\u00e8"},"content":{"rendered":"

Quan la gent pensa en el caf\u00e8, sol pensar en la seva capacitat per a proporcionar un impuls d’energia. No obstant aix\u00f2, segons algunes recerques, tamb\u00e9 pot oferir altres beneficis importants per a la salut<\/strong>. Entre aquests beneficis es troba un menor risc de c\u00e0ncer de fetge, diabetis de tipus 2 i insufici\u00e8ncia card\u00edaca, entre altres que veurem en aquest article.<\/p>\n

Dades nutricionals<\/h2>\n

Una tassa de caf\u00e8 negre sense crema ni sucre aporta aproximadament 2 kcal\/100g de calories, 0,1 g de prote\u00efnes, 0 g d’hidrats de carboni i 0 g de greixos.<\/p>\n

Aix\u00ed mateix, una tassa de caf\u00e8 sol tamb\u00e9 aporta 2 mil\u00b7ligrams de calci, 80 de magnesi, 7 de f\u00f2sfor, 115 de potassi i 0.05 de zinc, micronutrients que tamb\u00e9 necessita el nostre cos<\/strong> en altres quantitats.<\/p>\n

\"beneficios<\/h2>\n

Beneficis del consum de caf\u00e8 per a la salut<\/h2>\n

Alguns dels possibles beneficis per a la salut associats al consum de caf\u00e8 inclouen la protecci\u00f3 contra la diabetis de tipus 2, la malaltia de Parkinson, les malalties hep\u00e0tiques i el c\u00e0ncer de fetge. El consum de caf\u00e8 tamb\u00e9 pot contribuir a la salut cardiovascular com veurem a continuaci\u00f3:<\/p>\n

Augmenta els nivells d’energia<\/h3>\n

El caf\u00e8 cont\u00e9 cafe\u00efna<\/a>, un estimulant del sistema nervi\u00f3s central conegut per la seva capacitat per a combatre la fatiga i augmentar els nivells d’energia<\/strong>. Aix\u00f2 es deu al fet que la cafe\u00efna bloqueja els receptors d’un neurotransmissor anomenat adenosina, i aix\u00f2 augmenta els nivells d’altres neurotransmissors en el cervell que regulen els nivells d’energia, inclosa la dopamina.<\/p>\n

Menor risc de diabetis de tipus 2<\/h3>\n

Algunes recerques suggereixen que consumir caf\u00e8 amb regularitat podria estar relacionat amb un menor risc de desenvolupar diabetis de tipus 2 a llarg termini<\/strong>.<\/p>\n

Es creu que aix\u00f2 es deu a la capacitat del caf\u00e8 per a preservar la funci\u00f3 de les c\u00e8l\u00b7lules beta del p\u00e0ncrees, que s\u00f3n les encarregades de produir insulina per a regular els nivells de sucre en sang. A m\u00e9s, \u00e9s ric en antioxidants i pot afectar la sensibilitat a la insulina, la inflamaci\u00f3 i el metabolisme, tots ells implicats en el desenvolupament de la diabetis de tipus 2.<\/p>\n

Millora de la salut del cervell<\/h3>\n

Encara que els estudis han llan\u00e7at resultats dispars, algunes recerques suggereixen que el caf\u00e8 podria ajudar a protegir contra uns certs trastorns neurodegeneratius, com la malaltia d’Alzheimer i la de Parkinson.<\/strong> Alguns han demostrat que el consum moderat de caf\u00e8 podria estar associat a un menor risc de dem\u00e8ncia i deterioraci\u00f3 cognitiva.<\/p>\n

Menor risc de depressi\u00f3<\/h3>\n

Alguns estudis han descobert que beure caf\u00e8 podria estar associat a un menor risc de depressi\u00f3. Segons una revisi\u00f3 de set estudis, cada tassa de caf\u00e8 que es consumia al dia estava relacionada amb un risc de depressi\u00f3 un 8% menor.<\/p>\n

\"caf\u00e9<\/h3>\n

Protegeix contra les afeccions hep\u00e0tiques<\/h3>\n

Curiosament, diversos estudis suggereixen que el caf\u00e8 podria afavorir la salut del fetge<\/strong> i protegir-lo contra les malalties. Per exemple, un estudi va descobrir que beure m\u00e9s de dues tasses de caf\u00e8 al dia estava relacionat amb menors taxes de cicatritzaci\u00f3 i c\u00e0ncer de fetge en persones amb malalties hep\u00e0tiques. Aix\u00ed mateix, un altre mostra que com m\u00e9s caf\u00e8 bevien les persones, menor era el seu risc de mort per malaltia hep\u00e0tica cr\u00f2nica.<\/p>\n

Finalment, estudis recents han descobert que el consum de caf\u00e8 s’associava a una disminuci\u00f3 de la rigidesa del fetge, que \u00e9s una mesura que els professionals sanitaris utilitzen per a avaluar la fibrosi, la formaci\u00f3 de teixit cicatricial en el fetge.<\/p>\n

<\/h2>\n

Per qu\u00e8 \u00e9s bo prendre caf\u00e8?<\/h2>\n

El caf\u00e8 \u00e9s una beguda popular que els investigadors han estudiat \u00e0mpliament pels seus nombrosos beneficis per a la salut, com la seva capacitat per a augmentar els nivells d’energia, afavorir el control del pes, millorar el rendiment esportiu i protegir contra les malalties cr\u00f2niques.<\/p>\n

Cal tenir en compte que algunes persones poden necessitar limitar el seu consum<\/strong>, com les embarassades o les que estan alletant, els nens i els adolescents, i les persones amb unes certes condicions de salut. No obstant aix\u00f2, el consum de caf\u00e8 amb moderaci\u00f3<\/strong> -entre tres i quatre tasses al dia- s’ha associat a diversos beneficis<\/strong> per a la salut i, en general, es considera segur per a la majoria dels adults.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quan la gent pensa en el caf\u00e8, sol pensar en la seva capacitat per a proporcionar un impuls d’energia. No obstant aix\u00f2, segons algunes recerques, tamb\u00e9 pot oferir altres beneficis importants per a la salut. Entre aquests beneficis es troba un menor risc de c\u00e0ncer de fetge, diabetis de tipus 2 i insufici\u00e8ncia card\u00edaca, entre […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6024,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-6133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6133"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7407,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6133\/revisions\/7407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}