{"id":7025,"date":"2022-03-16T19:56:51","date_gmt":"2022-03-16T18:56:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cafearabo.com\/preparar-chocolate-taza\/"},"modified":"2022-04-12T15:48:04","modified_gmt":"2022-04-12T14:48:04","slug":"millor-xocolata-tassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/millor-xocolata-tassa\/","title":{"rendered":"La millor xocolata a la tassa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La xocolata calenta \u00e9s una d&#8217;aquelles coses que et canvien la vida per sempre. I es que no hi ha millor plaer que poder anar al teu bar de confian\u00e7a i demanar aquesta fant\u00e0stica beguda, especialment durant els mesos d&#8217;hivern. <strong>La veritable xocolata calenta que pots demanar a qualsevol local especialitzat \u00e9s espessa<\/strong>, rica i la veritable ess\u00e8ncia del que hauria de ser la xocolata en got en un dia fred.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al seg\u00fcent article veurem quina \u00e9s la <strong>recepta perqu\u00e8 et preparin la xocolata a la tassa de forma perfecta<\/strong>.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7012\" src=\"https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ingredientes-chocolate.jpg\" alt=\"ingredientes chocolate a la taza\" width=\"450\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ingredientes-chocolate.jpg 640w, https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ingredientes-chocolate-600x900.jpg 600w, https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ingredientes-chocolate-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Xocolata a la tassa<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El principal ingredient per preparar xocolata a la tassa al sector de l&#8217;hostaleria, especialment en aquells moments de l&#8217;any en qu\u00e8 aquesta recepta es converteix en la principal aliada per combatre el fred, \u00e9s la xocolata en sobre, \u00e9s a dir, en pols.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El millor \u00e9s que aquesta beguda es prepara de manera molt senzilla amb una m\u00e0quina professional de caf\u00e8, usant la part que escalfa la llet. A m\u00e9s, per a aquells clients que no volen notar el sabor amarg de la xocolata, pots optar per <strong>afegir un rajol\u00ed de xarop d&#8217;aur\u00f3, vainilla o canyella<\/strong>, entre d&#8217;altres. T&#8217;assegurem que no hi ha millor manera de sorprendre els teus clients.<\/p>\n<h3>Ets un restaurant\/cafeteria que ofereixes xocolata a la tassa? T&#8217;ajudem a preparar-ne una de perfecte!<\/h3>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ingredients per preparar xocolata a la tassa<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La primera cosa que has de tenir clar abans de comen\u00e7ar s\u00f3n els ingredients que necessitar\u00e0s:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">150 ml de llet aprox.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Sobre monodosis de 30 gr de <a href=\"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/cafe-hosteleria\/altres-productes\/\">xocolata negre a la tassa<\/a> (en pols)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Canyella m\u00f2lta, vainilla o un rajol\u00ed de xarop d&#8217;aur\u00f3 (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7015\" src=\"https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receta-chocolate.jpg\" alt=\"receta para preparar chocolate a la taza\" width=\"400\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receta-chocolate.jpg 640w, https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receta-chocolate-600x900.jpg 600w, https:\/\/cafearabo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receta-chocolate-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Recepta xocolata a la tassa<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un cop clars els ingredients, \u00e9s hora de comen\u00e7ar a preparar la xocolata. Per aix\u00f2, seguirem els passos seg\u00fcents. Tingues en compte que aquesta pot <strong>variar lleugerament en funci\u00f3 de si volem xocolata l\u00edquida o m\u00e9s aviat esp\u00e8s<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">El primer que haur\u00e0s de fer \u00e9s <strong>afegir a una gerra els 30 grams de xocolata negra en pols monodosis com<\/strong><strong>\u00a0les que tenim a Caf\u00e8 Arabo<\/strong>, ja que \u00e9s la forma m\u00e9s senzilla de facilitar la feina als baristes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Seguidament, haur\u00e0s d&#8217;afegir els 150 ml de llet a la mateixa gerra. Un cop tinguis els dos ingredients junts, fes servir la llan\u00e7adora de la m\u00e0quina de caf\u00e8 professional del teu negoci de restauraci\u00f3 per escalfar sense emulsionar, la combinaci\u00f3 de llet i xocolata en pols. Aix\u00f2 ha de quedar ben barrejat fins que obtinguem una textura ideal, rica i brillant.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Si ho desitges, afegeix un pessic de sucre perqu\u00e8 quedi m\u00e9s dol\u00e7, tot i que no \u00e9s necessari.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Aboca-ho a la teva tassa<\/strong> favorita i gaudeix. Tamb\u00e9 pots afegir canyella m\u00f2lta o vainilla per aportar un toc de sabor m\u00e9s especial.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vols que la teva xocolata quedi m\u00e9s l\u00edquida, haur\u00e0s d&#8217;afegir m\u00e9s llet per dissoldre&#8217;l. <strong>Recordeu que la presentaci\u00f3 de la beguda \u00e9s una de les parts m\u00e9s importants, ja que la primera impressi\u00f3 sempre \u00e9s la que compta<\/strong>. Opta per innovar afegint vainilla, canyella o fins i tot nata, per convertir-lo en el t\u00edpic su\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La xocolata calenta \u00e9s una d&#8217;aquelles coses que et canvien la vida per sempre. I es que no hi ha millor plaer que poder anar al teu bar de confian\u00e7a i demanar aquesta fant\u00e0stica beguda, especialment durant els mesos d&#8217;hivern. La veritable xocolata calenta que pots demanar a qualsevol local especialitzat \u00e9s espessa, rica i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7010,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-7025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-cafe-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7025"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7408,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025\/revisions\/7408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafearabo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}