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Como proveedores de café, ofrecemos una amplia oferta en productos de hostelería, especialmente diseñados para bares. Descubre todas las variedades disponibles de café en grano y cápsula para tu negocio de restauración. Contamos con diferentes tipos de gamas de café premium que harán de tu bar sea un referente en calidad y servicio.
Café y máquinas de café para bares
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Somos fabricantes y proveedores de café y productos de hosteleria desde hace más de 25 años. Contamos con la experiencia y la calidad en nuestros productos y servicios para hacer que tu bar genere más fidelidad con los clientes y consiguiendo una mayor rentabilidad en tu negocio.
Además, amplía la oferta de tu bar con productos complementarios como tés e infusiones, cacao soluble, azúcares y edulcorantes para hostelería, galletas, entre otros.
¡Juntos haremos que tu bar crezca!
Debes probar varios cafés e identificar qué orígenes o blends te gustan más en taza.
Hay cosas que puedes tener en cuenta, como el brillo. Este debe de ser bastante opaco y color café, nunca negro.
Tambien si el grano es Arabica o Robusta. Normalmente, aconsejamos que tenga en gran proporción la variedad de Arabica, ya que apuntará a una mayor calidad.
El café arábica tiene mayor calidad, suele ser más equilibrado, aromático y agradable de sabor.
En cambio el robusta, suele ser más económico, también porque es más duro de sabor, aunque posee más contenido de cafeína. Este suele ser utilizado para hacer algunos blends.
Siempre aconsejamos cojer un 100% arabica o un blend que contenga gran cantidad de este, para asegurar un buen café tanto en calidad como en sabor.
Aproximadamente de un paquete de 1 kg de café pondríais hacer entre 90 y 120 cafés.
También dependerá de la calidad del café, la carga, etc.
Pues un café de buena calidad hace un café excelente con 7-8 gr, mientras que un café de baja calidad necesitará unos 12 gr aproximadamente de café normal.
CAFÉ PARA RESTAURANTES
CAFÉ EN CAFETERÍA
CAFÉ PARA HOTELES
