Com preparar un cafè bombon?
El cafè bombó és una experiència sensorial dolça i és tradicional al llevant espanyol. Aquest és el resultat de la barreja del sabor intens d’un
La llet és un dels ingredients totalment prescindible per als cafeters més puristes, ja que consideren que adultera el sabor i les aromes d’un bon cafè, i també, totalment necessaris per a molts amants del cafè perquè dota la beguda d’un equilibri en el seu sabor, permet allargar lexperiència de prendre un cafè o brinda de forma simple de lleugers matisos que un cafè expresso no pot aportar per si mateix.
Sigui com sigui, és indiscutible que la llet és un element, d’alguna manera crucial, al món del cafè. Ja tingui per objectiu rematar un flat white o servir per als cafès més escumosos coronant caputxins o mastegats en aquest post t’ensenyarem a com fer escuma de llet a casa per millorar els teus cafès
Es pot fer llet escumosa de múltiples formes, per la qual cosa no t’has de preocupar pels instruments que tinguis a casa, ja que si no en tens uns en tindràs els altres. Per això no et quedaràs sense poder fer escuma per al cafè.
En cas que no tinguem cap artefacte per escumar la llet, no ens hem de preocupar, ja que podem estirar formes casolanes. Només necessites un pot que tingui tancament hermètic i agitar la llet durant uns 30 segons, a més necessitaràs un microones perquè la calor faci que la llet quedi espessa, aconseguint la textura que ha de tenir.
Una opció molt més còmoda que l’anterior és utilitzar un artilugi específic per escumar la llet: una escumadora a piles. El que hem de fer és batre la llet amb l’escumadora, mentre l’anem escalfant a foc lent, de manera que s’aniran generant les minúscules bombolles d’aire a la llet, aconseguint tenir la textura d’una bona llet escumosa per a cafè.
Una altra opció molt bona és utilitzar una gerra escumadora de llet manual per fer llet escumosa per a cafè. En essència consisteixen en artefactes que compten amb una manovella a la part superior que has de llençar unes quantes vegades cap amunt i altres tantes en direcció oposada, cap avall. Aquest moviment fa que una malla que està situada a l’interior es mogui d’extrem a extrem, fent que es generi escuma suau amb la qual coronar els teus millors cafès.
Finalment, la darrera opció que proposem a Café Arabo és utilitzar un escumador elèctric. Aquests dispositius tenen dos propòsits, escalfar la llet i escumar-la. Són molt senzills de fer servir i preparen l’escuma de llet per a cafè en un obrir i tancar d’ulls. Per això, si preteneu preparar la llet per al cafè d’una forma senzilla i molt ràpida, la vostra millor opció és aquesta.
¡Fins aquí l’article! Esperem que ara sàpigues com preparar escuma de llet per als teus cafès i que puguis gaudir d´aquesta deliciosa beguda.
El cafè bombó és una experiència sensorial dolça i és tradicional al llevant espanyol. Aquest és el resultat de la barreja del sabor intens d’un
A algunes persones els pot arribar a resultar una pregunta estúpida, però la veritat és que no ho és. T’has plantejat si el cafè descafeïnat
El cafè és per excel·lència la beguda que posa dempeus a tots aquells que els matins se’ls fa costa amunt. L’efecte estimulant que té el
T’agrada fer cafè amb llet? La llet de vaca no et senti gaire bé, cert? Aleshores segur que prens el cafè amb llet vegetal. Si
La llet és un dels ingredients totalment prescindible per als cafeters més puristes, ja que consideren que adultera el sabor i les aromes d’un bon cafè,
Per a moltes persones, el cafè és tot el que necessiten per començar un dia de la millor manera. O almenys perquè se’ls faci menys
