Com preparar un cafè bombon?

cafe bombon

El cafè bombó és una experiència sensorial dolça i és tradicional al llevant espanyol. Aquest és el resultat de la barreja del sabor intens d’un cafè amb la dolçor i la cremositat de la llet condensada. Sona deliciós, no creguis? Si t’interessa saber com preparar aquesta recepta Continua llegint!

Cafè bombon recepta

El cafè bombó o també conegut com a cafè biberó, és una recepta de cafè especial ja que en un sol got, tens una barreja de sabors, textures i colors espectacular i única Tot un gust per al paladar!

A internet pots trobar nombroses receptes d’aquest tipus de cafè, encara que el cert és que algunes difereixen molt del que és realment un bon i autèntic cafè bombó o com l’anomenen a l’estranger un bombom coffee.

En aquest article trobaràs la millor recepta de cafè bombó. Segueix llegint per saber més!

Ingredients del cafè bombó

leche condensada

Aquesta recepta no requereix gaires ingredients. Te’ls detallem a continuació:

  • 30 ml de cafè (de preferència espresso).
  • 30 ml de llet condensada
  • Opcionalment 50 ml de llet condensada
  • Opcionalment canyella
  • Opcionalment cacau en pols

Amb aquests ingredients tens tot el que necessites per obtenir aquesta recepta per als més llaminers. Si ets un cafeter dels més dolços, podràs gaudir d’una recepta increïble.

Com fer un cafè bombó a casa?

En primer lloc cal preparar un cafè espresso, uns 30 ml aproximadament, i reservar. Si no saps amb quin cafè fer-ho, et recomanem que et passis per la nostra botiga i escullis el que més t’agradi.

Nosaltres hem provat, particularment, amb les càpsules de cafè, i hem obtingut un resultat deliciós. Si utilitzes cafè en càpsules necessitaràs una bona cafetera per poder preparar el cafè. A la nostra botiga podràs trobar bones màquines de cafè per la qual cosa et recomanem fer-li una ullada.

Aquesta beguda se sol servir en un got transparent, ja que es busca poder apreciar les diferents capes que es formen entre la llet i el cafè. Per això només hem de preescalfar el got i afegir la llet condensada freda al fons del got de cafè bombó. Immediatament després d’això, hem d’abocar el cafè amb molta cura, de manera que puguem crear les capes i tenir un autèntic cafè bombó amb dos colors.

TRUC: En algunes cafeteries sofisticades han fet una volta de rosca a la recepta creant una tercera capa. Per crear aquesta tercera capa no calen tècniques complicades. Tan sols necessitem afegir uns 50 ml d’escuma de llet i finalitzar empolvorant una mica de canyella o cacau. Si no saps com pots fer escuma de llet, et recomanem aquesta lectura, trobaràs tot el que necessites per poder preparar-te un bon cafè.

Fins aquí l’article! Esperem que us hagi agradat i us hagi resultat d’utilitat. Aquesta recepta no té complicacions i és molt senzilla i deliciosa. Moltes gràcies pel teu temps i ens veiem a la propera!

Compartició en facebook
Compartició en linkedin

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

También te puede interesar...

capuccino con leche espumosa

Com fer escuma de llet

La llet és un dels ingredients totalment prescindible per als cafeters més puristes, ja que consideren que adultera el sabor i les aromes d’un bon cafè,

Leer más »