Cafeteres de càpsules per a hostaleria

cafetera capsulas cafe cafeteria

Preparar un bon cafè és essencial perquè un negoci del sector de l’hostaleria tingui èxit. I és que és una de les begudes més consumides per les persones que visiten bars, restaurants o fins i tot hotels. Això suposa un repte important per a tots els baristes, per la qual cosa comptar amb una cafetera adequada és fonamental. Al següent article t’expliquem quines són les millors cafeteres de càpsules per a l’hostaleria.

Què és una cafetera de càpsules?

cafeteras capsulas hosteleria

Com indica el nom, aquest tipus de cafeteres funcionen per mitjà de càpsules monodosis, que permeten preparar cafè de forma ràpida, senzilla i amb uns resultats increïbles. Cada cop hi ha més varietats de cafè en càpsula, així com alternatives a les càpsules convencionals com les càpsules de cafè biodegradables, que respecten el medi ambient.

Tipus de cafeteres professionals de càpsules per a hostaleria

Trobem dues opcions diferents quan cal escollir una cafetera de càpsules per a un negoci del sector de l’hostaleria i la restauració. En primer lloc, les cafeteres específiques de càpsules monodosi. Es tracta de cafeteres on s’introdueixen càpsules envasades individualment com les de Cafè Arabo, que són totalment segellades i compten amb una atmosfera modificada amb nitrogen per evitar l’oxidació del cafè. Això vol dir que duren molt més que un paquet de cafè en gra ja obert.

La segona opció consisteix a no canviar la màquina de cafè professional de què disposis al teu negoci, sinó canviar només la part del braç perquè, en comptes de ser de cafè mòlt, et permeti introduir una càpsula. Aquesta opció està més enfocada a aquells negocis del sector de l’hostaleria que no han de preparar un volum tan elevat de cafès al dia com una cafeteria, per exemple. Parlem de negocis com a restaurants, el core business dels quals o activitat principal és oferir menjar, però han de poder servir cafès per a les postres. Així mateix, això fa que no hagis de contractar un barista amb formació per preparar un cafè de qualitat exquisida.

Per què escollir una cafetera de càpsules per al meu negoci de restauració?

máquina de café para hostelería

En comparació amb el cafè en gra, les càpsules monodosis tenen una durabilitat més gran, ja que no perden propietats. Així mateix, són ideals quan cal fer una gran quantitat de cafès al dia, ja que et permeten agilitzar el temps sense haver de renunciar al sabor i la qualitat del cafè. Una altra de les peculiaritats és que no has de canviar la teva màquina de cafè professional per poder fer servir càpsules, sinó que únicament hauràs d’incorporar un adaptador, com hem esmentat anteriorment. Finalment, les màquines de cafè a càpsula ofereixen una imatge de professionalitat i qualitat al teu negoci.

Aconsegueix el millor cafè gràcies a les cafeteres de càpsules

Poder oferir un producte de qualitat als clients, no només marcarà un valor diferencial davant de l’enorme competència del sector, sinó que contribuirà a fidelitzar els usuaris, una cosa cada vegada més complicada al món en què vivim. Gràcies a aquestes solucions, podràs deixar les preocupacions de banda i centrar-te en el que realment importa: la satisfacció de poder oferir un cafè excepcional.

Compartició en facebook
Compartició en linkedin

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

También te puede interesar...